California

Wrap Matinal 

Œufs brouillés, poivron rouge, épinard et cheddar enroulés dans une tortilla de blé complet. (Disponible sans gluten)

Œufs Farcis 

Œufs bio, mayo et persil haché, coupé en deux façons.

Quiches de Saison 

• Œufs, épinard, bacon et parmesan.
• Œufs, fromage de chèvre et tomates.

Wrap Tofu Bio au Curry

Tofu bio, véganaise, raisin, céleri, curry, carottes, germes de luzerne, épinard et mélange printanier enroulés dans une tortilla de blé complet.

Wrap Ensoleillé 

Courgette, poivron rouge, carottes, feta émiettée, menthe, tartinade d’olive et mélange de légumes enroulés dans une tortilla de blé complet.

Salade de Fruits

Fruits frais et menthe.

Fromage Blanc

Fromage blanc bio de chez Cow Girl’s Creamery, lait bio de chez Clover, miel & myrtilles fraîches.

Yaourt Parfait

Yaourt bio au lait entier de chez Straus Family Creamery, fruits frais et granola croquant.

Flocons d’Avoine Bio

Recouvert d’une délicieuse sélection de fruits frais, de noix et même du chocolat belge !

Croissant et sa Salade d’Œuf

Œufs & Tourbillon de Bacon

Pâtisseries

• Croissant
• Croissant au chocolat

Burger de Quinoa

Burger de courgette et quinoa fait maison, humus curry épinard, radis, salade, tomates. Le tout servi dans un petit pain Acme au sésame.

Sandwich Poulet Barbecue

Poitrine de poulet, oignons caramélisés, sauce barbecue, laitue romaine. Le tout servi dans un pain carré Acme au romarin. (Disponible sans gluten)

Burger Tempeh

Tempeh agrémenté de courgettes, carottes, graines de tournesol, oignons caramélisés ,pousses d’épinard et véganaise maison. Le tout servi dans un petit pain Acme au sésame.

Sandwich Avocat Poulet

Poitrine de poulet, avocat, mayonnaise, poivron rouge, Parmesan et laitue romaine. Le tout servi dans une savoureuse baguette Acme.

Caprese

Mozzarella fraîche, tomates, basilic, pesto et roquette. Le tout servi dans une baguette Acme au levain.

Caprese Prosciutto

Jambon cru, mozzarella fraîche, tomates, basilic, pesto et roquette. Le tout servi dans une baguette Acme au levain.

Wrap Ensoleillé 

Courgette, poivron rouge, carottes, feta émiettée, menthe, tartinade d’olive et mélange de légumes enroulés dans une tortilla de blé complet.

Wrap tofu bio au curry

Tofu bio, véganaise, raisin, céleri, curry, carottes, germes de luzerne, épinard et mélange printanier enroulés dans une tortilla de blé complet.

Soupe du Jour

Soupe vegan du jour faite maison, bio, sans gluten, servie avec du pain Acme.

Légumes d’Été

Avocat, laitue romaine, poivron rouge, pois chiche, maïs, concombre, coriandre et jus de citron vert.

Poulet & Amandes

Poitrine de poulet, amandes rôties, menthe, persil, jus d’orange et huile d’olive.

Lentilles & Feta

Œufs bio, mayo et persil haché, coupé en deux façons.

Légumes du Jardin

Jeune chou frisé, chou rouge, canneberges, carottes, mandarines, amandes rôties et graines de sésame.

Nouilles Soba

Nouilles soba au sarrasin, chou Napa, poivron rouge, carottes, brocoli, amandes, sauce soja, wasabi, huile de sésame et jus de citron vert.

Graines de Chia

Salade à l’Italienne

Burrata fraîche, roquette, tomates cerises avec une touche de pesto au basilic.

Poulet Rôti & Salade d’Avocat

Poitrine de poulet, avocat, germes de luzerne, brocoli, légumes de saison, noix de pécan et graines de pavot.

Salade de Quinoa Vert

Quinoa mélangé avec du pesto de roquette, tomates cerises et concombre. Le tout servi sur un lit printanier.

Salade de Poulet Thaï

Poitrine de poulet, chou Napa, carottes, oignons fanes, menthe, coriandre et graines de sésame.

Muffins faits Maison

• Muffin carotte noix de coco
• Muffin courgette noix de Pécan
• Muffin chocolat banane

Cookies Vegan

Avoine pépites de chocolat, citron & graines de pavot, noix de coco, pépites de chocolat sans gluten, beurre de cacahuètes sans gluten et bien plus encore !

Mousse au Chocolat Vegan

Brownies, Florentines and Carrés de Granola

Pâtisseries

• Croissant
• Croissant au chocolat