Recette

Cake Vanille nappé de Chocolat à la Lavande

Pouvez-vous imaginer l’odeur d’un cake vanillé tout juste sorti du four, mélangé à une douce odeur de chocolat fondu et d’une note florale de lavande? N’attendez plus pour essayer cette recette surprenante de cake à la vanille nappé de Chocolat à la lavande réalisée par Pikastaste. 

Ingrédients

  • 220g de farine d’épeautre
  • 150g de sucre de coco
  • 240ml de lait d’amande ou de lait d’avoine
  • 80ml d’huile d’olive ou d’huile de coco
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de baking soda (bicarbonate de soude)
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 pincée de sel Ingrédients

Ingrédients pour le nappage

PREPARATION

  • Commencez par mixer ensemble tous les ingrédients secs
  • Ajoutez ensuite le lait d’amande ou d’avoine, la vanille, l’huile de coco ou d’olive ainsi que le vinaigre de cidre
  • Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance fluide
  • Cuire au four pendant 40min à 175°C, vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans le cake, il doit ressortir sans traces !
  • Pendant que le cake refroidit, préparez le nappage. Faites fondre au bain marie la Tablette de Chocolat à la Lavande Newtree avec l’huile d’olive.
  • Nappez le cake avec le coulis de Chocolat à la Lavande. Parsemez les fleurs de lavande pour décorer le cake.

Savourez ce moment de dégustation !

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